세계보건기구 "인공 감미료, 건강에 심각한 영향"

원본 기사 : WHO Warns Against Using Artificial Sweeteners

세계보건기구(WHO)는 비설탕 감미료(NSS)의 사용 금지를 권고하는 새로운 지침을 발표했다.

15일(현지시간) 세계보건기구(WHO)는 설탕을 대체하기 위해 광범위하게 사용되고 있는 '인공 감미료'가 체중 감량에 도움이 되지 않을 뿐 아니라 건강에 심각한 영향을 줄 수 있다고 경고했다.

인공 감미료는 식품에 단맛을 주기 위하여 사용되는 화학적 합성품이다.

WHO는 "이용 가능한 데이터를 체계적으로 검토한 결과, 비설탕 감미료(NSS) 사용이 성인이나 어린이의 체지방 감소에 장기적인 효과가 없는 것으로 나타났다"고 발표했다.

뿐만 아니라 "NSS의 장기적인 사용이 성인의 2형 당뇨병, 심혈관 질환 위험, 사망률을 높일 수 있다"고 경고했다.

WHO 영양·식품 안전 책임자 프란체스코 브랑카(Francesco Branca)는 "일반 설탕을 인공 감미료로 대체하는 것은 장기적으로 체중 조절에 도움이 되지 않는다"고 설명했다.

또한 "NSS는 필수적인 식이 요소가 아니며 영양학적 가치가 없다"면서 "건강을 개선하기 위해서는 일찍부터 식단에서 단맛을 완전히 줄여야 한다"고 조언했다.

WHO는 체중을 조절하거나 비전염성 질병 위험을 낮추기 위해 비설탕 감미료(NSS) 사용 금지를 권고하는 지침을 내놨다.

해당 권고는 기존 당뇨병 환자를 제외한 모든 사람에게 적용된다.

설탕으로 분류되지 않으며, 제조 식음료에 들어있거나 소비자가 첨가하도록 별도 판매되는 모든 합성, 자연 발생, 변형 감미료가 NSS에 해당한다.

WHO는 가장 널리 사용되는 인공 감미료로 아세설팜케이(acesulfame K), 아스파탐(aspartame), 아드밴탐(advantame), 시클라메이트(cyclamates), 네오탐(neotame), 사카린(saccharin), 수크랄로스(sucralose), 스테비아(stevia) 및 스테비아 유도체를 언급했다.

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